子ども達のお友達と一緒に、我が家でBBQを愉しみました♪
ちょっと風が強かったんですが、暑過ぎず寒過ぎず、庭でゴハンを食べるにはちょうど良い季節ですね。
まずは、以前も挑戦した牛タンの塩釜焼きの準備をします。
もちろん今回も、愛用の「スノーピーク 和鉄ダッチオーブン」を使ってじっくりと焼き上げます。（均一に火を通すために、上火をかなり強くするのがコツです♪）
45分くらい炭火にかけてから、ダッチオーブンのフタを開けてみると・・・良い感じに色が付いて、美味しそうな香りが漂ってきます♪
塩釜を割ると、中からとてもジューシーに焼けた牛タンが出てきました。今回も大成功！
レモン汁をかけても良いですし、そのまま食べても十分に美味しいです♪
焚火場のダッチオーブンと並行して、ファイアグリルでは、焼オニギリのあと、肉や野菜をドンドン焼いていきます。
そして、今回は初めて、「ロゴス 岩塩プレート」というモノを使って肉を焼いてみました。
この岩塩プレート、値段も安いのでそれほど期待してなかったんですが、とっても良いです！
肉が本当に美味しく焼けます！もちろん、タレも要らず、そのまま食べると絶妙な塩味が口の中に拡がります♪
洗って保管しておけば何度も使えるみたいですし、コレは本当にオススメです。
お腹いっぱいになったあとは、デザートタイム。
子ども達は揃って、焚火場の炭で「焼マシュマロ」を楽しみました。（どんな肉よりも、やっぱり子ども達にはマシュマロが人気（＾＾；）
他にも、サッカーをしたり、かくれんぼをしたり、泥んこ遊びをしたり・・・みんなで仲良く遊んでました。
幼稚園の頃から仲の良いお友達が、別の小学校に進んだり違うクラスになったりと色々ありますが、これからもずっと仲良くしてくれたらイイなぁと思います♪
今回使用した主なアイテム
スノーピーク(snow peak) 和鉄ダッチオーブン26 CS-520
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スノーピーク(snow peak)
ユニフレーム(UNIFLAME) フｧイアグリル 683040
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ユニフレーム(UNIFLAME)
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