グルメ・料理 | monotone blog

実家から玉ねぎやジャガイモをたくさん貰ったので、久しぶりにカレーを作りました。今回は友人家族を誘ったので、明日みんなで食べる予定です。（かなりスパイシーなので、残念ながら子供達にはまだ食べてもらえ …

今日、今年初の料理を作りました。昨年購入したスパイス類がまだ大量に残っているので、今回もカレーです（＾＾；時間をかけてじっくり煮込んだので、あと今夜一晩寝かせて、明日食べてみようと思います。

以前、にんにくの醤油漬けを作ったと書いたのですが、もちろんその後も何度か漬けています。まぁ、これは本当にただ醤油に漬け込むだけなのですが（＾＾；で、現在はぬか漬けに挑戦したいと考えています。これま …

明日、両親と帰省中の妹がうちに来ることになっているのですが、「カレーが食べたい」とリクエストされました。というわけで、今日の午後、いつものように妻と一緒に作りました。毎回、ほんの少しずつ変化をつけ …

今日、久しぶりにまたカレーを作りました。これまでのカレー作りでは、37g缶のカレー粉を購入してきたのですが、どうせすぐに使うだろうと思い、今日は400g入りの缶を購入してみました。さすがに、結構なボ …

2ヶ月以上前に仕込んでおいた「にんにくの醤油漬け」を食べてみました。醤油に浸して放っておいただけにしては、かなり美味しかったです。また、今日の昼食を作る際に、刻んだにんにくと漬け醤油を使いました。 …

急に焼肉が食べたくなったので、妻が以前から気になっていたという初めての焼肉屋に入ってみました。が、・・・大失敗でした。やはり、いつもの店に行けば良かった（＾＾；その帰りに、近くのスーパーでカレーの …

今日は昼から妻と買い物に出かけ、服などを色々購入してきました。さらに、最近料理をする機会が増えてきたので、自分専用のエプロンを買ってきました（＾＾；来週末にでも、また何か作ろうかなぁ。

昨日書いた豚の角煮と煮卵ですが、夜もゆっくりと煮込み続け、今日もさらにじっくり煮込んで、夕食に食べました。（マッシュポテトも追加）さすがに長時間煮込んだだけあってめちゃくちゃ柔らかかったですし、余分 …

今週末も料理をしています（＾＾；今回は、豚の角煮と煮卵。これまで同様に、複数のサイトのレシピを色々混ぜて作りました。昼から食材を買いに行き、約1kgの豚バラブロックをコーラで煮ています。コーラで煮 …

昨日の夕食は、キムチチャーハンを作りました。「チャーハン虎の巻 – キムチチャーハンレシピ」と「レシピ：飯類「キムチチャーハン」/男の料理大作戦」の2つのページを参考に、家にあった材料を …

料理というほど大袈裟なモノではありませんが、「にんにくの醤油漬け」を作ってみました。（参考にしたのはこちらのページ）今日漬けたのですが、食べられるのは1か月後以降とのことです。長いなぁ（＾＾；でも …

先日作ったカレーですが、昨日・今日と連続で食べました。手間暇をかけて作っただけあって、それなりに美味しかったです（＾＾；ちなみに、写真はこんな感じです。（どうみても、普通のカレーですね（＾＾；） …

先日少し書いたのですが、今日はカレー作りに挑戦しました（＾＾；朝から買い物に出かけ、野菜や肉やスパイス類をたくさん買ってきました。本当はスパイスのみで作ろうと思っていたのですが、最初はカレー粉を使 …

新たな趣味として、料理をはじめようかと思っています（＾＾；今まで全く経験が無いので、本当に趣味として続くのかどうかわかりませんが、とりあえず料理関連のサイトをいくつか見て回っています。・男の料理大 …

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