先日、子ども達のお友達を招いて、炭火でバウムクーヘンを焼きました！
初めての挑戦でしたが、予想以上に美味しいバウムクーヘンができました。そして何より、みんなでワイワイと焼くことがとっても楽しかったです♪
というわけで、その時の様子を少し紹介したいと思います。
バウムクーヘンを焼くには芯棒が必要なんですが、内側からも熱が伝わるので「竹」を使うのが良いらしいです。
我が家はド田舎なので、竹くらい転がってそうなものですが、ちょうど良いのが見つからなかったので、近くのホームセンターで買ってきました。1本68円也。
買ってきた竹は2mで、そのまま使うには長すぎるので、今回は約90cmに切ってみました。
長すぎると焼いてる時にたわみそうですし、短すぎると手が熱いので、なかなか難しいところなんですが、もう少し長くても良かったかもしれないですね。
次に、竹を火にかけると中の空気が膨張するので、節と節の間に電気ドリルで穴をあけておきました。もちろん、全ての節の間に穴をあける必要があります。
こうした準備も、子ども達は楽しそうに手伝ってくれました。（娘はノコギリで手を切って血を流してましたけど、まぁ、これも良い経験ですね（＾＾；）
さて、いよいよバウムクーヘンを焼きます！
竹の芯棒にアルミホイルを巻いて、バウムクーヘンの原液（ホットケーキミックスをベースに、材料を混ぜたもの）をかけながら、炭火の上でクルクル焼いていきます。
地道な作業を何度も何度も繰り返して、ついに完成！
詳しい手順や材料などは別のブログに書きましたので、興味のある方は是非ご覧ください。
見た目はちょっと不格好ですけど、スゴく美味しかったです♪
食べ終わったあと、まだ原液が余ってたので、２本目を焼きました。
１本目は大人も手伝いながらでしたが、２本目は、ほぼ子ども達だけで焼き上げました。みんなで協力しながら楽しそうに焼いてます♪
バウムクーヘンを焼き終わった後、子ども達は何故か炭火を囲んでビスケットを焼いてます。
それ、美味しいの？（＾＾；
このあとも、自転車に乗ったり泥遊びをしたり、みんなで仲良く遊んでました。
そして、いつの間にか夕飯時。せっかくテーブルや炭火を準備したので、ついでに焼鳥を焼くことにしました♪
コストコで買ってきた「さくらどり もも肉」を、塩コショウと妻特製のタレで味付けして焼きます。
このコストコの鶏肉については、以前に紹介しましたので、よろしければご覧ください。
「焼鳥用」として、串の状態で売られているので、とっても楽チン！しかも、値段の割にジューシーで美味しいんです。
天気の良い休日に、庭でビールを呑みながら美味しい炭火焼鳥を食べる・・・最高に幸せな時間ですね♪
バウムクーヘンも成功したので大満足！さぁて、次は何に挑戦しようかなぁ？